Les actualités

Découvrez les actualités et les recettes du chef Joseph Viola ainsi que les dernières nouveautés des restaurants Daniel & Denise.

Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise
Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 days ago

Planche de sardines confites à partager en terrasse, ça vous dit ?
Rendez-vous à Daniel & Denise Croix-Rousse !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise5 days ago

Gâteau de courgette, tomate et thon...
Pour un repas frais et improvisé : direction Daniel & Denise Villeurbanne !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise7 days ago

L'été et ses légumes de saison, c'est l'ouverture du champ des possibles ! 🍅🥕🍆

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise1 week ago

Saucisson pistaché, jambon truffé à l'italienne et pâté en croûte au foie gras et ris de veau Champion du monde 2009, accompagnés d'une bière artisanale du Beaujolais...

La nouveauté de l'été à venir partager en terrasse chez Daniel & Denise Croix-Rousse !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 weeks ago

Souvenir avec le chef Joel Robuchon - page officielle- dans son émission Bon appétit bien sûr !
Merci chef pour ce beau moment de partage !
Pour voir la vidéo de l’emission ➡️ https://bit.ly/2AKSxjY

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 weeks ago

Joël Robuchon restera dans ma mémoire un chef épicurien et précurseur qui a su porter la gourmandise, la convivialité et l’art de la table au sommet. Pensées à toute sa famille et à ses proches dans ce moment douloureux...

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 weeks ago

Vanille bourbon, fraise Mara des bois, chocolat noir Tanzanie, praline ou encore caramel...
Rendez-vous à l’épicerie Daniel & Denise Villeurbanne pour faire une pause glacée au soleil ☀

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise3 weeks ago

La terrasse de Croix-Rousse vous attend pour profiter du soleil ! ☀️
Le plus dur sera de partir... 😉

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise3 weeks ago

Aubergines et courgettes grillées, roquette, tomates confites et vinaigrette à l'orange...

Un sandwich végétarien imaginé par le chef Joseph Viola à déguster sur place ou à emporter l'épicerie Daniel & Denise Villeurbanne.

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise3 weeks ago

Salade de ris d'agneau, pommes de terre Amandine tièdes et vinaigrette au jus de viande... L'entrée emblématique du chef Joseph Viola est à retrouver chez Daniel & Denise Créqui !

📸 Jean-François Mallet

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise4 weeks ago

[NOUVEAUTÉ 💥 ]

Jambon truffé à l'italienne, jambon de Serrano grande réserve et rosette lyonnaise, saucisson pistaché...

Daniel & Denise Croix-Rousse propose désormais des planches de charcuterie à partager !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise4 weeks ago

Une pause glacée en terrasse à l'épicerie Daniel & Denise Villeurbanne...

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise4 weeks ago

Croque monsieur, burger, bagel, sandwich chaud ou froid...
Des sandwichs de qualité, faits maison et minute à consommer sur place ou à emporter à l'épicerie Daniel & Denise Villeurbanne.

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise1 month ago

La terrasse ensoleillée de Créqui est prête !
On vous donne rendez-vous ce midi 😉

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise1 month ago

Vous recevez vos amis et c’est la course ?
Notre gâteau de tomates cœur de bœuf, fromage frais et basilic est idéal pour vous mettre les pieds sous la table.

➡ Disponible à l’épicerie Daniel & Denise à Villeurbanne.

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise1 month ago

[ Coupe du monde Russie 2018 ]
Les équipes Daniel & Denise et le chef Joseph Viola soutiennent l'Équipe de France de Football !
Allez les bleus 🇫🇷 🇫🇷 🇫🇷

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise1 month ago

En ce 14 juillet, c'est le feu dans les cuisines de Daniel & Denise !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise1 month ago

Notre bagel au saumon Label Rouge d'Ecossse fumé par nos soins est à découvrir en ce moment à l'Épicerie Daniel & Denise Villeurbanne 🙂

Possibilité de prendre sur place ou à emporter.

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise1 month ago

Daniel & Denise Saint-Jean et Croix-Rousse sont ouverts samedi 14 juillet.
Pour réserver, cliquez sur le lien : https://bit.ly/2oXWSXp

L'épicerie est également ouverte de 9h à 14h !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise1 month ago

Retrouvez toutes mes aventures également sur mon compte Instagram ! On se rejoint là-bas ?
https://www.instagram.com/josephviolamof/

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise1 month ago

Sur place ou à emporter, les glaces chez Daniel & Denise Villeurbanne c'est en ce moment !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Pour profiter de l'été, la terrasse de Daniel & Denise Croix Rousse vous attend pour vos déjeuners et dîners ! ☀

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

La cuisine canaille était à l'honneur aujourd'hui dans le JT de 13h sur France 2 !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Retrouvez-nous au JT de 13h sur France 2 pour parler cuisine canaille !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

La cuisine du restaurant Daniel & Denise Croix-Rousse est elle aussi passée à la casserole pendant les travaux de rénovation. Désormais totalement ouverte sur la salle, vous pouvez voir les équipes préparer nos plats canailles !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Une terrasse au soleil, ça vous dit ? ☀
↪ On vous attend chez Daniel & Denise Créqui

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

A l'épicerie Daniel & Denise, le chef Joseph Viola joue du piano La Cornue à l'occasion de la fête de la musique ! 🎶

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Le traditionnel "Jambon Beurre" est à retrouver à l'épicerie Daniel & Denise pour une pause dej sur le pouce de qualité 👍.

📍 25 avenue Henri Barbusse à Villeurbanne

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Une journée qui s'annonce parfaite...☺ Très belle fête des pères à tous !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

[ NOUVEAUTÉ ] Vous pouvez désormais venir mâchonner dans nos trois établissements, il suffit de nous prévenir 48h à l'avance !

📍 Croix-Rousse : 8 rue Cuire 69004 Lyon - 04 78 28 27 44
📍 Créqui : 156 rue Créqui...

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Merci beaucoup à ONLY LYON pour ce retour en images de ma semaine parisienne. Merci également au Ritz Paris, au chef Nicolas Sale Officiel ainsi qu'à toute sa brigade pour cette très belle expérience et ces beaux moments de partage !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Une idée de cadeau pour la fête des pères ?
↪ Mon ouvrage La cuisine canaille chez Hachette Cuisine est disponible dans toutes les librairies !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

En direct des Bocuse d'Or Europe 2018 à Turin avec le président du concours Enrico Crippa et les présidents du concours pâtisserie Alain Le Cossec et Philippe Rigollot !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Fier de faire partie une nouvelle fois du jury des Bocuse d'Or Europe 2018 à Turin 🇨🇵

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Aujourd'hui c'est Croix-Rousse En FETE​ !
↪ On vous attend chez Daniel & Denise Croix-Rousse qui a été entièrement rénové !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Dernier jour pour venir s'encanailler pour le déjeuner au Ritz Paris !
Les chefs Joseph Viola et Nicolas Sale Officiel vous attendent au Ritz Bar et au restaurant étoilé Les Jardins de l'Espadon.

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Les chefs Nicolas Sale Officiel et Joseph Viola continuent de célébrer le bouchon au Ritz Paris !
La Quenelle de Brochet Sauce Nantua du chef s'attable au déjeuner au restaurant étoilé Les Jardins de l'Espadon et au Ritz Bar jusqu'à vendredi 8 juin...

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Un selfie canaille dans les cuisines de Élysée – Présidence de la République française avec mon ami Guillaume Gomez !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Les chefs Nicolas Sale Officiel et Joseph Viola en place au Ritz Paris !
Plus que 3 jours pour s'encanailler avec les plats emblématiques du chef Joseph Viola au restaurant étoilé Les Jardins de l'Espadon et au Ritz Bar.

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

Mise en place du Pâté en croûte au foie gras et ris de veau Champion du monde 2009 au Ritz Paris !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise2 months ago

#JourJ
Le chef Joseph Viola a pris place dans les cuisines du Ritz Paris aux côtés de Nicolas Sale Officiel !
Du 4 au 8 juin, les plats canailles du chef seront à la carte des Jardins de l'Espadon⭐...

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise3 months ago

Le chef Joseph Viola réalisera une masterclass canaille au sein de l'Ecole Ritz Escoffier le jeudi 7 juin prochain !
Réservez dès à présent votre place sur : https://bit.ly/2H8lFPY

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise3 months ago

Joseph Viola sera l'invité du chef étoilé Nicolas Sale Officiel du 4 au 8 juin au Ritz Paris !
Pâté en croûte au foie gras de canard et ris de veau Champion du monde 2009, Quenelle de brochet sauce Nantua, Tarte tatin à la...

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise3 months ago

Aubergines de Nana à l'huile d'olive...

Un hommage à ma mère qui m'a transmis le goût de la cuisine.

Bonne fête des Mamans à tous 💐✨🌺

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise3 months ago

[ Événement : La cuisine lyonnaise à l'honneur ] Joseph Viola sera l'invité du chef étoilé Nicolas Sale Officiel du 4 au 8 juin au Ritz Paris ! Retrouvez les plats emblématiques du chef au restaurant étoilé Les Jardins de l'Espadon et au Ritz Bar...

Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise
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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise3 months ago

Daniel & Denise Croix-Rousse s'est refait une beauté !

Bar en zinc, banquettes rouge vif et cuisine ouverte, venez découvrir notre tout nouveau restaurant entièrement rénové pour vous apporter encore plus de confort. 😀

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise3 months ago

Un grand merci à Fou de Cuisine pour tous ces compliments 😃 !

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise3 months ago

Retour en images sur ma Masterclass au festival Taste Of Paris Official animée par Loïc Ballet.
Au menu : poireau grillé, œuf mimosa et pickles de légumes.
Merci Taste of Paris 2018 pour cette belle opportunité. 🙂

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise3 months ago

[ Ouvertures exceptionnelles 📣]

Pour réserver ➡ www.danieletdenise.fr

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Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise3 months ago

En Masterclass animée par Loïc Ballet au festival Taste Of Paris Official !